Queste crepes salate sono un piatto tipico della regione francese della Bretagna: preparate con farina di grano saraceno, vengono farcite con ingredienti salati, come ad esempio uovo, prosciutto cotto ...

Dividere la farina in tre parti uguali e impastare una parte con gli spinaci, una parte con il concentrato e una parte deve rimanere bianca. In una padella trifolare i funghi e lasciare da parte.

La torta di mandorle è una delle torte soffici più amate dagli italiani. Ideale per la merenda o la colazione vi proponiamo alcune varianti golose come la crostata di mandorle o la torta alle mandorle ...

Il formaggio quark è un formaggio a pasta molle a base di latte vaccino, originario della Baviera. Questo formaggio tedesco è l'ingrediente essenziale per preparare la Käsekuchen originale o la torta ...

Tritate i biscotti nel mixer. Mescolate il cioccolato sciolto a bagnomaria con il latte caldo (deve quasi arrivare a bollore), il miele e l'olio. Unite i biscotti tritati e trasferite la crema in un ...

La besciamella è una salsa tradizionale molto utilizzata in cucina. Non è di difficile preparazione, ma nasconde alcune insidie, ed esistono dei trucchi per riuscire a prepararla al meglio. Scoprite ...

Ecco come preparare la vera Mousse al cioccolato. Seguite il nostro video per imparare a fare una Mousse al cioccolato come la mangereste in un ristorante francese.

Come legare un arrosto come uno chef ? La tecnica per legare un arrosto, spiegata dal nostro Chef Damien. Volete imparare a legare un arrosto come il vostro macellaio ? Seguite i consigli del nostro ...

Come togliere velocemente i semi ai pomodori ? La tecnica per togliere rapidamente i semi ai pomodori, spiegata dal nostro Chef Damien. Per realizzare velocemente un’operazione che eseguite ...

Vi sentite senza energie, ed avete voglia di qualcosa di fresco e dolce? Il green smoothie è perfetto: scoprite come prepararlo grazie al nostro video.

I gougères sono dei piccoli bignè salati, originari della regione francese della Borgogna; arricchiti da formaggio groviera o comté, sono fatti con la pasta choux, leggeri e gustosi. Perfetti come ...

Mescolare la Nutella ed i tuorli d'uovo con la frusta manuale. Montate gli albumi a neve ben germa ed aggiungete progressivamente lo zucchero.