Pizza gourmet e cocktail pre-batch: scopri il nuovo format Impasti e Miscele di Diego Vitagliano con Laboratorio Folkloristico.

Per diffondere la cultura del lievito madre, Molino Merano, in collaborazione con Italian Gourmet, ha lanciato Pane Mania.

Scopri il viaggio di Diego Vitagliano verso la pizza napoletana moderna, tra innovazione e rispetto per la tradizione.

La IV edizione della Coppa del Mondo del Panettone si chiude con un bilancio più che positivo e due nuovi vincitori. A Milano, dall’8 al 10 novembre, si sono sfidati maestri pasticceri da tutto il ...

Assogi a Dubai per incontrare i protagonisti dell'Ho.Re.Ca. Prossimamente sui canali di Assogi e di Italian Gourmet le interviste esclusive.

Secondo l’OMS, circa 600 milioni di persone in tutto il mondo si ammalano ogni anno a causa di cibo contaminato. Il tema cruciale della sicurezza alimentare Una delle cause più comuni è la contaminazi ...

Da Surgital i Bauletti® con funghi porcini e Taleggio DOP: : il ripieno che celebra la tradizione italiana per ogni occasione ...

Da domenica 10 a domenica 17 novembre, all’interno della Centrale, nella Nuvola Lavazza d Torino, la Lavazza Experience 2024.

Carpigiani monitora la situazione gli oltre 100 dipendenti e dei loro famigliari e si mobilita per la raccolta fondi ...

Scopri i panettoni artigianali degli chef italiani più rinomati per il Natale 2024. Gusto, ingredienti di qualità e prezzi.

L’Associazione Le Soste ha presentato la sua guida 2025 celebrando la cucina italiana come simbolo di cultura e innovazione.

Esordi, pizzerie, filosofia e libro del noto pizzaiolo. Napoletano doc classe 1985, Diego Vitagliano ha iniziato la sua gavetta in una pizzeria storica, da Carmnella con Salvatore Esposito, quando ...