La ricetta di Antonella Ricci e Vinod Sookar delle orecchiette fatte a mano. Primo piatto lodato dal New York Times.

Pizza gourmet e cocktail pre-batch: scopri il nuovo format Impasti e Miscele di Diego Vitagliano con Laboratorio Folkloristico.

Seonda edizione dell'Agostoni Challenge a tema panettone al cioccolato: chi ha vinto e cosa è successo alla finale ...

Per diffondere la cultura del lievito madre, Molino Merano, in collaborazione con Italian Gourmet, ha lanciato Pane Mania.

Scopri il viaggio di Diego Vitagliano verso la pizza napoletana moderna, tra innovazione e rispetto per la tradizione.

La IV edizione della Coppa del Mondo del Panettone si chiude con un bilancio più che positivo e due nuovi vincitori. A Milano, dall’8 al 10 novembre, si sono sfidati maestri pasticceri da tutto il ...

Da Surgital i Bauletti® con funghi porcini e Taleggio DOP: : il ripieno che celebra la tradizione italiana per ogni occasione ...

Scopri i panettoni artigianali degli chef italiani più rinomati per il Natale 2024. Gusto, ingredienti di qualità e prezzi.

Secondo l’OMS, circa 600 milioni di persone in tutto il mondo si ammalano ogni anno a causa di cibo contaminato. Il tema cruciale della sicurezza alimentare Una delle cause più comuni è la contaminazi ...

Assogi a Dubai per incontrare i protagonisti dell'Ho.Re.Ca. Prossimamente sui canali di Assogi e di Italian Gourmet le interviste esclusive.

Guida Michelin Italia 2025: protagonisti giovani chef, sostenibilità e nuove stelle in tutta Italia. Le novità della 70sima ...

Molino Merano produce quotidianamente il proprio lievito madre grazie alla competenza del lievitista Marco Picetti, ...