Quando in alta quota il meteo della Catalunya comincia a raffreddarsi, questa delizia, fatta di cavolo, patate, pancetta ...

In grado di nascondere la pancetta, di partorire e seppellire nel cuore di agosto quel figlio che seppure non era voluto, era pura vita. Per poi partire per l’America, come nulla fosse ...

Immergiti in una marea di sapori autunnali con il nostro sugo di castagne e pancetta per la pasta. Un abbinamento culinario audace, che combina la dolcezza delle castagne con il sapore salato della ...

In programma show-cooking, degustazioni guidate, convegni, e tante altre novità. Appuntamento a Carpi dal 20 al 22 settembre ...

Un esempio su tutti sono le uova e la pancetta, di uso comune nelle famiglie americane”. Non è un caso dunque la scelta del titolo della conferenza, in cui le elezioni americane vengono ...

prodotto tradizionale della salumeria locale preparata con carni magre di bovino e pancetta di suino, da consumarsi fresca tutto l’anno, specialmente cruda. Gli altri prodotti sono il formaggio ...

Si inizia coi tre salumi Dop della provincia, la coppa e il salame della Val Nure e la pancetta di Ponte dell'Olio, accompagnati da torta fritta, torte salate o verdure. A seguire, i classici primi ...

la Blanquette di cavolo all’uovo in camicia, la pancetta di cavallo e le cialde con finferli. Per Sørensen, la cucina neo nordica non è giusta o sbagliata: “Ti dà la tua identità, il tuo stile di ...

Da passeggio, nel risotto, in mezzo al pane, con un bicchiere di vino: ecco come gli artigiani del posto fanno la Salsiccia ...

dove chef stellati emergenti e giovani talenti celebreranno l’insaccato più cult prodotto con carni magre di bovino e una piccola percentuale pancetta di suino, da gustare preferibilmente a crudo.