Au programme du Vinicast, l'émission du groupe Midi Libre qui vous aide à mieux comprendre la vigne, nous allons aborder les différences dans le processus d'élaboration des vins en compagnie de ...

Dans son dernier livre, Claude Reynaud, fils et père de viticulteurs au château de Bosc à Domazan, critique les procédés utilisés par de gros producteurs de vin ou des vignerons qui mettent sur le ...

La Fête du Millesime se tient chaque année sur le port de Bandol (Var). MATTHIEU COLIN/HEMIS.FR La folle ascension du rosé en Provence, ces quinze dernières années, a conduit à une quasi-hégémonie de ...

Quel est le rapport des Français avec le vin ? Différents paramètres ont été étudiés par le dernier baromètre de Sowine* pour 2022 et de Nielsen IQ, complétés par d’autres études pour voir les ...

Fins, élégants, rafraîchissants, agréables à boire: des adjectifs de plus en plus rares pour qualifier les vins rouges avec le changement climatique. La chaleur et l’augmentation de sucre dans les ...

La palette des vins du Sud-Ouest est large : blancs, savoureux rosés, rouges souples et fruités à boire jeunes ou encore rouges corsés de garde. ANTOINE BACHELET Le vignoble du Sud-Ouest est réputé ...

Faire du vin blanc avec du raisin rouge est la dernière nouveauté qui arrive sur les marchés et ce pour répondre à une demande croissante de vins plus désaltérants L’univers du vin est un milieu très ...

Des vins rouges légers pour les néophytes Ces trouvailles séduiront même les amateurs de vin blanc De nombreux amateurs de vin blanc trouvent le vin rouge trop lourd et trop tannique. Pourtant, des ...